普洱春茶該怎么挑選好的

　　一、看

　　葉形上面來看，古樹茶持嫩性更好，比對起來干毛茶的芽頭大部分很短小，不肥厚，芽頭密集。

　　大部分普洱春茶的葉形規(guī)則度不高，相對夏茶的梗長也細(xì)、秋茶肥厚顯毫，春茶相對較為精干短小，規(guī)則度不高

　　二、聞

　　云南茶區(qū)春天降雨量普遍偏少，新制新茶內(nèi)質(zhì)豐厚，香氣高揚(yáng)，蓋碗、茶壺沖泡頭道茶湯都可以聞到高雅的類似于鮮爽型花香的香味，香氣高揚(yáng)富有沖擊性。

　　三、觸

　　如有條件的話，可以在春天前往茶區(qū)實(shí)地查看茶樹的生長以及鮮葉的制作過程，喬木類型的古樹茶，鮮葉絨毛偏多，用手觸摸猶如絲絨感覺，質(zhì)感較好。加工工藝較好的干茶沖泡后葉底革質(zhì)飽滿，沒有干癟的感覺。

　　四、品

　　云南茶區(qū)的古樹春茶需要感受口腔多個(gè)部位的感受，一般說來大葉種茶滋味濃釅，苦澀化開的回甘生津的速度，持久性都是評價(jià)一款好茶的重要條件。

　　干凈的茶葉入口后不會有叮麻癢掛之感，收斂性不強(qiáng)，口腔的舒適度十分好，茶湯有厚度，入口會感覺到濃濃的茶味，喝后會有口齒留香的感覺。這點(diǎn)上同樣的夏茶、秋茶一般很少出現(xiàn)。